Les vins de Bergerac : un terroir à découvrir pendant votre séjour en Dordogne
Lors de votre séjour à La Shertane, prenez le temps de découvrir l’un des trésors du Périgord Pourpre : les vins de Bergerac.
À l’est de la Gironde et au cœur de la Dordogne, le vignoble bergeracois s’étend autour de la vallée de la Dordogne. Il offre une étonnante diversité de vins, des rouges généreux aux blancs secs et aromatiques, en passant par les rosés fruités et les célèbres vins liquoreux de Monbazillac.
Avec ses nombreux domaines viticoles, ses villages de caractère et ses paysages de vignes, le vignoble de Bergerac se découvre aussi bien au fil des dégustations qu’à travers de belles balades.
Les vins de Bergerac en un coup d’œil
Le vignoble bergeracois offre une grande diversité : rouges souples ou structurés, blancs secs et aromatiques, rosés fruités, vins moelleux et grands liquoreux.
Les principales appellations à découvrir
Bergerac & Côtes de Bergerac
Les Bergerac se déclinent en rouge, rosé et blanc sec. Les Côtes de Bergerac proposent des rouges plus structurés ainsi que des blancs moelleux.
Pécharmant
Puissant, ample et complexe, le Pécharmant est un vin rouge de garde dominé par les fruits noirs, auxquels peuvent s’ajouter des notes épicées et vanillées avec l’élevage.
Monbazillac
Élaboré à partir de Sauvignon, Sémillon et Muscadelle, le Monbazillac associe richesse, fraîcheur et arômes de fruits confits, d’agrumes, de miel et d’épices.
Saussignac
Cette petite appellation liquoreuse s’étend notamment sur Monestier. Elle se caractérise par une bouche riche et un équilibre marqué entre douceur et acidité.
Montravel
Montravel, Côtes de Montravel et Haut-Montravel permettent de découvrir des blancs secs, des rouges, des moelleux et des liquoreux aux profils très différents.
Les cépages des vins de Bergerac
Les cépages rouges
Ils permettent de créer aussi bien des Bergerac fruités et accessibles que des vins plus puissants et aptes au vieillissement.
Les cépages blancs
Sauvignon, Sémillon et Muscadelle permettent de produire aussi bien des blancs secs et frais que les grands vins moelleux et liquoreux du Bergeracois.
Quel vin de Bergerac déguster ?
Bergerac rouge & Pécharmant
Les rouges accompagnent particulièrement bien la cuisine du Sud-Ouest. Le Pécharmant convient aux plats plus structurés et aux viandes.
Bergerac blanc sec
Frais et aromatique, il convient aussi bien à l’apéritif qu’aux poissons, fruits de mer et certains fromages.
Monbazillac & Saussignac
Les vins liquoreux peuvent être servis bien au-delà du dessert et offrent de nombreux accords avec la cuisine périgourdine.
Où déguster et acheter du vin autour de Monestier ?
Autour de Monestier, Saussignac, Monbazillac et Bergerac, de nombreux domaines accueillent les visiteurs pour une dégustation, un achat de bouteilles ou parfois une visite du vignoble et des chais.
Nous avons sélectionné dans un autre article plusieurs producteurs et bonnes adresses proches de La Shertane afin de faciliter l’organisation de vos découvertes.
Un séjour au cœur du Périgord Pourpre
Installée à Monestier, La Shertane est idéalement située pour partir à la découverte des vignobles du Bergeracois. Saussignac est tout proche, tandis que Monbazillac, Bergerac, Pécharmant et les autres appellations du Périgord Pourpre se découvrent facilement au cours de votre séjour.
