Les vins de Bergerac : un terroir à découvrir pendant votre séjour en Dordogne

Lors de votre séjour à La Shertane, prenez le temps de découvrir l’un des trésors du Périgord Pourpre : les vins de Bergerac.

À l’est de la Gironde et au cœur de la Dordogne, le vignoble bergeracois s’étend autour de la vallée de la Dordogne. Il offre une étonnante diversité de vins, des rouges généreux aux blancs secs et aromatiques, en passant par les rosés fruités et les célèbres vins liquoreux de Monbazillac.

Avec ses nombreux domaines viticoles, ses villages de caractère et ses paysages de vignes, le vignoble de Bergerac se découvre aussi bien au fil des dégustations qu’à travers de belles balades.

Un vignoble riche de plusieurs appellations

Le vignoble de Bergerac compte plusieurs appellations d’origine contrôlée, chacune exprimant à sa manière la richesse de ce terroir.

Parmi les plus connues, vous pourrez découvrir :

• Bergerac et Côtes de Bergerac, en rouge, rosé ou blanc ;
• Pécharmant, réputé pour ses vins rouges structurés et élégants ;
• Monbazillac, célèbre pour ses vins blancs moelleux et liquoreux ;
• Saussignac, apprécié pour ses blancs doux et aromatiques ;
• Montravel, Haut-Montravel et Côtes de Montravel, qui proposent notamment des vins blancs secs ou moelleux.

Cette diversité fait tout l’intérêt du vignoble : il y a toujours un nouveau vin à découvrir selon vos goûts et les produits de la gastronomie périgourdine.

Les cépages des vins de Bergerac

La diversité des vins de Bergerac repose notamment sur la richesse de ses cépages.

Pour les vins rouges, le merlot, le cabernet sauvignon et le cabernet franc occupent une place importante. Ils donnent des vins fruités, souples ou plus puissants selon les terroirs et les méthodes de vinification.

Les vins blancs font notamment appel au sémillon, au sauvignon et à la muscadelle. Ils permettent de produire aussi bien des blancs secs et frais que des vins moelleux et liquoreux particulièrement aromatiques.

Quel vin de Bergerac déguster ?

Les vins rouges

Les Bergerac rouges accompagnent volontiers les spécialités du Sud-Ouest. Selon leur style, ils peuvent être servis avec une assiette de charcuterie, une viande grillée ou les grands classiques de la cuisine périgourdine.

Le Pécharmant, plus structuré, sera particulièrement apprécié avec les viandes rouges, le magret de canard ou les plats mijotés.

Les vins blancs secs

Frais, aromatiques et agréables à l’apéritif, les Bergerac blancs secs se marient très bien avec les poissons, les fruits de mer, les fromages et certaines spécialités locales.

Les vins moelleux et liquoreux

Les blancs moelleux et liquoreux constituent l’une des grandes particularités du vignoble bergeracois.

Le Monbazillac est naturellement associé au foie gras, mais il peut également accompagner certains fromages ou être dégusté au moment du dessert.

Le Saussignac, autre vin doux du Bergeracois, mérite lui aussi une place sur votre table, notamment avec les produits de la gastronomie périgourdine.

À la découverte des vignobles autour de La Shertane

Séjourner à La Shertane est une belle occasion de partir à la rencontre des vignerons de Dordogne.

Plusieurs propriétés viticoles se trouvent à proximité et permettent de compléter votre séjour par une dégustation ou une visite de chai.

Vous pourrez notamment découvrir des domaines autour de Monestier, Saussignac et Monbazillac, et profiter de vos déplacements pour parcourir les petites routes du Périgord Pourpre au milieu des vignes.

Le Château de Monbazillac, situé à une vingtaine de kilomètres de La Shertane, constitue notamment une étape incontournable pour les amateurs de vin et de patrimoine.

Une escapade gourmande en Périgord

Découvrir les vins de Bergerac, c’est aussi découvrir tout un art de vivre.

Après une visite de domaine, pourquoi ne pas prolonger votre découverte autour d’une table et déguster quelques-unes des spécialités de la région : foie gras, magret de canard, confits, fromages, noix du Périgord ou desserts aux fruits ?

Les vins du Bergeracois sont profondément liés à cette gastronomie généreuse. Ils offrent de nombreuses possibilités d’accords et permettent de découvrir la région autrement, au rythme des saisons et des rencontres avec les producteurs.

Profitez de votre séjour à La Shertane pour découvrir les vins de Bergerac

Que vous soyez amateur de grands vins, curieux de découvrir les appellations locales ou simplement à la recherche d’une sortie gourmande pendant vos vacances, le vignoble de Bergerac mérite une place dans votre séjour en Dordogne.

Partez à la rencontre des vignerons, visitez les domaines, dégustez les différentes appellations et laissez-vous guider par vos envies.

Depuis La Shertane, le vignoble bergeracois est à portée de route : une belle façon de découvrir la Dordogne à travers ses paysages, son patrimoine et ses vins.